Корзина
15 отзывов
Доставка от 600 гривен по Украине Бесплатно!!!Купить со скидкой
Интернет магазин 100% Арабики
+380967798779
+380971996466
+380687576009
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Турки для кофе

Какие вам известны методы заваривания кофе? Первое что придет в голову каждому человеку-эспрессо машина,джезва,турка или залить молотый кофе просто горячей водой.Сейчас я постараюсь рассказать о методах которые вы еще не знаете. Альтернативные методы заваривания кофе появились очень давно, и не успев набрать популярности остались на втором плане.
Только сейчас эти методы начали набирать известности.Любители кофейной индустрии до сих пор придумывают различные девайсы для заваривания кофе, самый молодой это аэропресс. Альтернативные методы часто используют обжарщики и бариста для того что понять профиль кофейной чашки,и раскрыть максимум характеристик, проводят множество эксперементов, ведут анализ произростания кофейных зерен(страна,регион,высота итд.).Ведут прямые переговоры с фермерами для получения максимальной информации о зерне. Эти методы очень удобны в использовании, время приготовления и стоимость девайсов гораздо ниже и эффективней перечисленных выше. Такой метод не дает никаких дополнительных вкусовых качеств, однако раскрыть все вкусовые характеристики кофейного зерна получиться такие как аромат,плотность,вкусовые оттенки и послевкусие. Сейчас я вам их перечислю :Кемекс, Аэропресс, Харио, Сифон. 
Рекомендуется использовать чистые сорта кофе, производить помол самостоятельно так как для каждого метода заваривания помол зерен нужен уникальный. А так же требуют специальной обжаки. В интернете много информации об этом.