Кофе Коста рика в зернах хорошо збалансированный с средней тельностью напиток. В чашке ноты сухофруктов, интенсивная сладость во вкусе коричневого сахара и меда. Разновидность : Caturra. Высота проростания дерева : 1600-1900м над уровнем моря Купить Коста Рика в зернах в нашем магазине.
Jaguar Yellow Honey можно считать квинтэссенцией зеленого кофе: устойчивый, инновационный и благотворительный. Jaguar Yellow Honey родом из Таррасу, известного как кофейный питомник Коста-Рики, откуда пионеры начали экспортировать костариканский кофе в мир. Для Jaguar Yellow Honey мы работаем исключительно с фермерами Volcafe Way. Посредством целенаправленного обучения на местах и ведения бизнеса программа Volcafe Way направлена на то, чтобы дать фермерам возможность непрерывно производить наилучшее устойчивое качество кофе с учетом улучшения социальных, экологических, экономических и сельскохозяйственных методов. С помощью Volcafe Way фермеры повышают свою прибыльность и, в конечном итоге, качество своей жизни и жизни своей семьи. Произведенный в Beneficio San Diego, самой современной и одной из трех крупнейших мельниц в Коста-Рике, Jaguar Yellow Honey - это, как уже упоминалось в его названии, кофе Yellow Honey. По сравнению с другими процессами, потребление желтого меда очень низкое. Из-за более короткого периода ферментации кофе приобретает кислотность на полпути между натуральным и вымытым кофе. Фермеры производят кофе с некоторыми уникальными характеристиками натурального обработанного кофе за меньшее время и с меньшим риском непредвиденных эффектов, таких как чрезмерное брожение. В процессе желтого меда вишневая кожура полностью удаляется, и на пергаменте остается только слизь. Кофейное зерно Yellow Honey имеет более светлый, более желтый медовый цвет. Ягуары являются важным, но исчезающим видом в экосистеме. Это так называемый «зонтичный вид»: его сохранение обеспечивает защиту большого количества других видов. Ягуарам нужно много места, чтобы жить и мигрировать через Центральную и Южную Америку. Их миграция является источником их размножения. Из-за человеческих изменений маршруты миграции ягуаров были серьезно нарушены. Кроме того, незаконная охота и вырубка лесов ускорили сокращение популяции ягуаров в Коста-Рике. Jaguar Yellow Honey помогает защищать Ягуаров: за каждый центнер Jaguar Yellow Honey компания Volcafe Select жертвует 1 доллар на программу сохранения Ягуара.
