Кофе зерновой Cuba Serrano Superior
В Кубе выращивается арабика, к вкусу которой мы не привыкли. Причина одна: климат Кубы и физико-географические особенности не идеальны для кофейных деревьев этого вида. Во вкусе можно почувствовать ноты шоколада и жаренного ореха. Данный сорт арабики отличается отсутствием ярко выраженной кислинки. Так же ему присущ приятный дымчатый аромат с нотками черного шоколада. Из-за ярко выраженной горчинки и умеренной крепости Куба Serrano считается мужским сортом кофе. Низкая кислотность объясняется тем, что высота произрастания кофе относительно не высокая (400-800 метров над уровнем моря). Из-за Карибского моря и Атлантического океана поблизости плантации обдуваются морским воздухом, из-за чего формируется необычный крепкий вкус. Так же стоит обратить внимание на достаточно большое количество осадков присущее Кубе.
